除了红色的外皮，红安琪梨的特性基本上与绿安琪梨无异。无论外型、味道及口感均大同小异。因其外皮的深红使水果与其他品种一起放在果篮时，特别突出。
外型与绿安琪梨无异的红安琪梨，很容易因其外观被人确识。在众多红色品种之中如红巴特梨，红安琪梨外型呈蛋型，果身下部较大及圆润，逐渐向上部收细。大部分的红安琪梨的外皮，均呈深红色，间中亦会因水果受到阳光暴晒，部分果皮颜色会不一致。
红安琪梨因外皮颜色受到众多消费者青睐。这个品种在美国太平洋西北产区的种植量正在上升之中，供应期由每年九月晚期或十月初，直至翌年春季月份。
与绿安琪梨一样，红安琪梨在完全成熟后，红色外皮颜色几乎维持不变，最佳确识水果是否已被催熟就是以拇指轻按水果颈部附近果肉，若开始变软，水果已经成熟。
与所有西洋梨一样，红安琪梨可在室内常温条件下被催熟，在商店选购的红安琪梨成熟度不同，一般而言需要三至五日时间可以把水果完全催熟。成熟后的红安琪梨，香甜多汁，果肉细致，值得大家等待数天后才享用。
虽然大部分的特性与绿安琪梨无异，鲜艳的红色外皮，增加了红安琪梨的吸引力，若把这个品种与其它水果放在果篮之中，会因其令人注目的红色外皮，从众水果中探头出来。请考虑情人节销售期，扩大红安琪梨展示的空间，在各季节日期与绿安琪梨组合，形造圣诞节日气氛。
红安琪梨只有外皮呈深红，水果削皮后果肉颜色与绿安琪梨无异，所以若要红色食材吸引食客，不削皮的红安琪梨是不二之选。请考虑在绿叶的沙拉中，加入数片红安琪梨，加一点缀。
紅安琪梨源自綠安琪梨榭天然生長出來的變芽 (bud sports)。一般＂變芽＂是突發性的，天然地變化出現在果樹之上，許多時候都會被忽略。然而，紅安琪梨的情況則很例外。事實上，這些變芽曾出現兩次，最早的紅色變芽是在1950年代初期在俄勒崗州萬德幅 (Medford)附近發現,第二次變芽則在1970年代在俄勒崗州伯達爾 (Parkdale) 找到。
除了红色的外皮，红安琪梨的特性基本上与绿安琪梨无异。无论外型、味道及口感均大同小异。因其外皮的深红使水果与其他品种一起放在果篮时，特别突出。
确认红安琪梨
外型与绿安琪梨无异的红安琪梨，很容易因其外观被人确识。在众多红色品种之中如红巴特梨，红安琪梨外型呈蛋型，果身下部较大及圆润，逐渐向上部收细。大部分的红安琪梨的外皮，均呈深红色，间中亦会因水果受到阳光暴晒，部分果皮颜色会不一致。
供应期
红安琪梨因外皮颜色受到众多消费者青睐。这个品种在美国太平洋西北产区的种植量正在上升之中，供应期由每年九月晚期或十月初，直至翌年春季月份。
催熟方法
与绿安琪梨一样，红安琪梨在完全成熟后，红色外皮颜色几乎维持不变，最佳确识水果是否已被催熟就是以拇指轻按水果颈部附近果肉，若开始变软，水果已经成熟。
与所有西洋梨一样，红安琪梨可在室内常温条件下被催熟，在商店选购的红安琪梨成熟度不同，一般而言需要三至五日时间可以把水果完全催熟。成熟后的红安琪梨，香甜多汁，果肉细致，值得大家等待数天后才享用。
令人注目的红梨展示
虽然大部分的特性与绿安琪梨无异，鲜艳的红色外皮，增加了红安琪梨的吸引力，若把这个品种与其它水果放在果篮之中，会因其令人注目的红色外皮，从众水果中探头出来。请考虑情人节销售期，扩大红安琪梨展示的空间，在各季节日期与绿安琪梨组合，形造圣诞节日气氛。
烹饪用途
红安琪梨只有外皮呈深红，水果削皮后果肉颜色与绿安琪梨无异，所以若要红色食材吸引食客，不削皮的红安琪梨是不二之选。请考虑在绿叶的沙拉中，加入数片红安琪梨，加一点缀。
紅安琪梨的歷史
紅安琪梨源自綠安琪梨榭天然生長出來的變芽 (bud sports)。一般＂變芽＂是突發性的，天然地變化出現在果樹之上，許多時候都會被忽略。然而，紅安琪梨的情況則很例外。事實上，這些變芽曾出現兩次，最早的紅色變芽是在1950年代初期在俄勒崗州萬德幅 (Medford)附近發現,第二次變芽則在1970年代在俄勒崗州伯達爾 (Parkdale) 找到。