西洋梨品种

绿安琪梨

供应期：

9月-7月

风味特点：

清新、香甜、多汁，带有一点点柑橘味

安琪梨是一种多用途的西洋梨，其细緻的果肉适合做成小吃、烹调食材和将果肉切成丁粒制成沙拉，或者与燕麦粥一起食用。西洋梨成熟时外皮保持绿色，因此可以通过检测西因此可以通过检测西洋梨颈部的软硬度辨别其成熟度。

红安琪梨

供应期：

9月-5月

风味特点：

芳香、多汁、新鲜香甜

红色安琪梨有一种清爽的香甜的味道，成熟时特别香甜多汁，与绿安琪梨十分相似。鲜艳的红色外皮能给沙拉、甜点和主菜添上一层令人垂涎欲滴的色彩。

巴特梨

供应期：

8月-2月

风味特点：

浓郁的梨香、多汁

巴特梨非常独特，成熟时外皮会从鲜绿色变成金黄色。浓郁香甜和气味芳香的果肉最适合新鲜食用，以及制作成罐头，沙拉或者甜点享用。

红巴特梨

供应期：

8月-1月

风味特点：

多汁而香甜，带有花香味

红巴特梨在成熟时外皮会变成亮丽的红色，果肉幼滑、香甜多汁。这些美味可口的果肉给沙拉和甜点添加了华美的特色，用红巴特梨做成的果浆更会呈现出漂亮的粉红色彩。

波士梨

供应期：

9月-4月

风味特点：

香脆、清新、带有蜂蜜甜味

波士梨的特点是具有长锥形的颈部、长梗以及肉桂色的外皮，容易识别。这个品种具有浓郁、芳香像蜜蜂甜味的果肉，口感细腻，加热后仍能保持完好形状。是享用新鲜西洋梨和作为烹调食材的优良选择。

圣诞梨

供应期：

9月-3月

风味特点：

多汁、幼滑及异常香甜

圣诞梨形状饱满圆润，带有短短的颈部和梗。多数时候呈现为绿色，青色的外皮上偶而帶着一抹嫣紅。这种多汁的西洋梨带有奶油质感的果肉和香甜味，最适合烹调成味道鲜美的西洋梨甜品，和配合奶酪一起食享用。

康和梨

供应期：

9月-2月

风味特点：

爽脆的果肉、芬芳中带有香草般的味道

康和梨以其细长的颈部和坚结实稠密的果肉而闻名。果肉呈金绿色，有时也会呈现出金黄色斑。康和梨在加热后仍能保持香草般的甘甜果香和结实口感，最适合制作成风味小吃。

福梨

供应期：

10月-3月

风味特点：

爽脆、味道浓烈、清爽香甜

福梨是一种特别的品种，以果粒小和独特的黄绿色果皮而闻名，独特之处在於黃绿色果皮上帶着一抹亮紅和些許小斑点。福梨成熟时感爽脆，是制作小吃、烹调食材和匹配餐酒和奶酪的优良选择。

西施梨

供应期：

9月-2月

风味特点：

果型细、爽脆、甜度极高

西施梨橄欖綠的外皮帶着褐紫紅色的果頰，果型细小，容易识别。这种水果以爽脆的果肉和甜度高而闻名，适用于小孩子小吃、腌成酸果和装饰食物之用。

红星梨

供应期：

8月-1月

风味特点：

芳香、滋润香甜，带有花香气息

红星梨以鲜艳的深红颜色闻名，成熟时外皮更加光亮。这种西洋梨具有光滑的果肉、香甜的味道及花香味道，鲜艳的红果皮适合用作小吃、沙拉或者新鲜水果享用。